欸娜的WHPH人生

一年一度的白色情人節即將來臨啦～

自稱浪漫小公主的欸娜當然不能錯過這個給愛人浪漫驚喜的甜蜜節日

白色情人節源自於日本，最初是讓男生回禮給2/14送巧克力向自己告白的女生，並且訴說心意

演變至今在台灣就和2/14一樣是浪漫的另一個情人節啦～

欸娜認為只要跟對的人在一起，每天都是情人節呢❤️

欸娜的L先生雖然是直男工程師，但每逢紀念日或是情人節一定會準備巧克力送欸娜（所謂直男的浪漫XD

因此欸娜決定這次要精心準備一下，給L先生驚喜來回應他的心意

欸娜有次跟L先生聊到巧克力，他說他的屏東老家附近有一間聞名世界的台灣之光「福灣巧克力」

他說「只吃過他們家的生巧克力，一直很想嘗試看看其他口味」欸娜便一直默默記在心裡

L先生平時經常充當欸娜的許願池，這次就換欸娜來實現他的願望吧

今天要和大家分享推薦的就是欸娜今年情人節精心嚴選的巧克力品牌【福灣巧克力】

欸娜這次前往的是【福灣巧克力台北101直營店】，位於台北101的B1松智環

福灣不愧是榮獲無數大獎、聞名國際的品牌，欸娜到店時前面有一位外國客人正在挑選巧克力

而且是慕名而來，專程要買福灣巧克力來送禮的！

等待店員忙碌的時間，欸娜自己在店內逛了起來

屏東可可x屏東烏魚子，運用在地食材，研發獨創口味～

放眼望去有各式各樣不同的口味，每款巧克力都別具特色

可可粉也有許多不同種類可以選擇：莊園特濃熱可可、純黑可可粉還有不同濃度比例的若水屏東巧克力

咦～這裡有台可愛的小餐車，大家猜猜小餐車上賣些什麼呢？

答案是巧克力冰淇淋、榛果巧克力醬還有可可豆！

逛了這麼多琳琅滿目的巧克力商品，欸娜完全忘記本來是要買情人節巧克力給男友了啦～伸手就抓欸娜自己想吃的巧克力(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

耶～滿載而歸的欸娜提了一大袋福灣巧克力要回家嚕

大家猜猜欸娜最後買了些什麼呢？這邊先賣個關子～嘿嘿

前面有說到欸娜會認識福灣這個品牌，是因為L先生的老家就在屏東福灣莊園附近

福灣巧克力在大武山腳下以「友善耕作」的方式契作可可果，在莊園內完成Tree-To-Bar（從產地到餐桌）從可可果到巧克力的完整製程

福灣巧克力的樣式多元並結合饒富特色的在地食材，已榮獲數百面世界獎牌

福灣希冀「用巧克力傳遞從土地到靈魂的生命至美，向全世界訴說來自台灣的風土故事」

除了友善耕作與極力推廣台灣文化外，福灣巧克力還有推出「All for one, one for all」公益計畫

「All for one, one for all」計畫每年會將年度營收的1%作為公益種子基金，支持NPOchannel公益平台！

欸娜真心覺得這項公益計畫超棒的！買巧克力的同時還能做公益❤️

好啦 要公布欸娜最後的採購戰果囉～登登登登

欸娜買了「70% 啤酒酵母一號愛爾粗研磨巧克力」、「玫瑰荔枝可可碎巧克力」、「特濃鹽之花挺好巧克力蛋捲」、「77%若水屏東巧克力沖泡飲」

欸娜送禮一向都相當仔細用心嚴選，尤其是食品類的一定會自己先親嚐過

接下來就一一跟大家分享各項巧克力的特色以及欸娜嚐過後的心得

【77%若水屏東巧克力沖泡飲】

L先生是個比欸娜還愛吃巧克力的男子，而欸娜主要是生理期來時會特別想喝熱巧克力

所以會買這包其實是欸娜的私心XD這樣去他家住就有熱巧克力喝～

這款若水巧克力除了欸娜買的77%外，還有100%及88%濃度可依個人喜好挑選唷

若水巧克力的質地為小碎塊顆粒狀，包裝一打開就能聞到獨特的香氣

因為是採用低溫烘烤，所以保留可可發酵的細緻風味

沖泡比例是巧克力與溫牛奶約1：5至1：6，攪拌均勻後即可飲用

欸娜真的超級無敵喜歡若水巧克力！

若水巧克力的成分是屏東可可膏，完全未抽取可可脂、未經鹼化，保留了多酚

（開封後要記得冷藏唷）

除了喝起來口感相當滑順以外，那股獨特的發酵香氣，欸娜覺得很像乳酪但又帶有一點果香的微酸滋味

欸娜平常喝飲料慢吞吞，還常常被L先生唸

但若水巧克力讓欸娜一口接一口，一下子就把整杯熱巧克力牛奶給喝個精光

是欸娜有生以來喝過最好喝的熱巧克力！

欸娜之後還想再去買88%的，因為除了沖泡飲用，若水巧克力還可製成各式醬料或烘焙內餡食用，欸娜要拿來做巧克力蛋糕

【70%啤酒酵母一號愛爾蘭粗研磨巧克力】&【玫瑰荔枝可可碎巧克力】

這兩款巧克力都是福灣片狀巧克力的超人氣款

欸娜覺得酒系列巧克力既有一種成熟感又帶有獨特的韻味，超級適合拿來送給男友/先生

70% 啤酒酵母一號愛爾粗研磨巧克力是用特選的啤酒酵母，在溫濕度皆控制的發酵環境中投入可可豆與野生酵母共同發酵，乾燥後在乾豆的階段以獨創熟成工法等待時間的醞釀而成

欸娜覺得這款利用啤酒酵母發酵熟成的巧克力，有一種獨特的水果風味，很像柑橘類及無花果的香氣

輕咬一口品嚐，彷彿瞬間徜徉在地中海的無花果樹田園旁

玫瑰荔枝可可碎巧克力得過兩面銀牌！

高雅迷人的玫瑰搭配貴妃最愛的荔枝，光聽名字欸娜就覺得超級奢華～

不僅名字美，巧克力本人更美！

玫瑰荔枝可可碎巧克力本身帶有一抹夢幻的紫色，那是屏東有機玫瑰結合高濃度36%白巧克力與台灣可可豆碎粒自然散發的顏色～

香氣高雅的巧克力與煙燻荔枝乾完美結合，外觀美到令人沈醉，口感更是叫人驚艷！

欸娜以往其實沒有很愛玫瑰口味的食物，但吃了玫瑰荔枝可可碎巧克力後欸娜才發現，原來自己不是不愛玫瑰，只是不喜歡那種化學香精的玫瑰味

只添加真正玫瑰花所散發出的高雅香氣，在白巧克力溫柔口感下充分展現出

混有可可碎恰到好處的甜度，每一口還能咬到風味迷人的荔枝乾，如此多層次的驚喜，真的令欸娜愛不釋手❤️

要送女友送老婆送追求對象的男士們，這一款欸娜真的大力推薦！

一直到3/14前都有情人節精選禮物組合唷，不但款式幫忙搭配好了還有價格優惠～

組合內也有玫瑰荔枝唷，欸娜真的很推薦想送禮的大家可以參考情人節組合❤️

【特濃鹽之花挺好巧克力蛋捲】

挺好巧克力蛋捲一打開居然有小卡片～原來是挺好蛋捲的起源故事以及All for one, one for all的計畫分享

「我們一起，挺好的！」齁～還沒吃巧克力蛋捲欸娜心裡就甜滋滋了啦

挺好巧克力蛋捲一盒有8根，除了欸買的鹽之花口味外還有炭焙烏龍茶巧克力蛋捲可以做選擇

福灣所使用的鹽之花是嘉義的天然海鹽

在無添加物、天然食材的前提下，運用來自台灣土地的巧克力、鹽之花，透過偏鄉新住民媽媽的巧手，創造出全新的蛋捲口感

欸娜真的覺得巧克力蛋捲的口感超特別！

因為含有大量的巧克力，咬下去的口感是蛋捲的酥脆，但入口後立即轉變為巧克力獨有的綿密細緻

因此欸娜建議在品嚐時大口咬下去就對了！整口完整吃到蛋捲從外到裡的層次，會發現巧克力蛋捲獨特的迷人之處

真的完全顛覆欸娜對於蛋捲的既定印象，巧克力香氣濃郁外，吃起來完全不會乾～超級順口，欸娜忍不住一根接一根，一下下就吃光啦

和大家一起開箱完欸娜這次買的所有福灣巧克力囉，欸娜覺得超級滿意❤️

決定就買這些給L先生當白色情人節禮物～

這段期間L先生被禁止看欸娜的部落格哈哈哈，為了給他一點小驚喜

大家看完以後最喜歡哪一款巧克力呢？

或是你心中有其他福灣巧克力必吃的口味想推薦給欸娜，歡迎留言跟欸娜分享唷❤️

以上是今天欸娜關於【福灣巧克力】的分享，有興趣的朋友可以至以下連結了解更多資訊唷

【福灣巧克力】

官網：福灣巧克力Fu Wan Chocolate

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IG：福灣巧克力Fu Wan Chocolate